Quel est le niveau de consommation d’huile d’olive en France ? La consommation d’huile d’olive en France fait plutôt pâle figure par rapport à nos voisins méditerranéens. Nous sommes de petits consommateurs puisque les Grecs consomment 13 kg d’huile d’olive...

Chaque mois, on partagera avec vous un tableau avec les principaux fruits et légumes de saison. Il est important de cuisiner en privilégiant les fruits et légumes de saison, pour profiter de tous leurs bienfaits nutritionnels. Exemple : en hiver, les...

Une recette traditionnelle de la cuisine de bistrot qui revient en force ! Un bon légume de saison à déguster avec une savoureuse vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Parcelle 26   Ingrédients : 4 artichauts 2 l d’eau 1 cuillère à...

Pour changer de la recette traditionnelle de la madeleine, nous ajoutons de la fleur d’oranger pour apporter de la fraicheur à la recette de base.   Ingrédients :   125 g de farine 100 g de sucre 60 g de beurre...

– La recette qui sent bon l’été et la Méditerranée –   Une recette simple et rapide, vous pouvez accompagner vos gambas d’un riz sauvage.   Ingrédients : 20 gambas 1 grosse tomate bien mûre 4 gousses d’ail 4 branches de...

Chaque mois, on partage avec vous un tableau avec les principaux fruits et légumes de saison. Il est important de cuisiner en privilégiant les fruits et légumes de saison, pour profiter de tous leurs bienfaits nutritionnels. Exemple : en hiver, les...

– La recette qui sent bon la Méditerranée – L’incontournable des recettes estivales. Une recette savoureuse, facile et rapide à préparer. Accompagner votre Chakchoouka d’un bon pain frais. Un régal!   Ingrédients : 2 grosses tomates 1 poivron rouge 1 oignon...

« La recette qui sent bon l’été » Cette Bruschetta est faite à partir d’une recette de ratatouille de légumes d’été. N’hésitez pas à utiliser le reste de ratatouille pour accompagner un poisson ou une viande grillée. Ingrédients Bruschetta : 4 tranches de...