La recette des pâtes à l’ail et à l’huile d’olive est un classique de la gastronomie transalpine. Une recette simple mais qui n’en demeure pas moins savoureuse.

 

Ingrédients :

  • 150 g de linguines
  • 3 gousses d’ail
  • Zeste de citron
  • Huile d’olive Parcelle 26 1ère Récolte
  • Chapelure
  • Persil
  • Sel

 

Préparation :

  1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée
  2. Égoutter les pates quand elles sont Al Dente
  3. Dans une poêle faire revenir les pètes avec l’ail quelques minutes
  4. Dressez les pâtes dans des assiettes creuses
  5. Ajouter le zeste de citron, la chapelure et le persil ciselé.