DES LIVRES DE CUISINE POUR NOËL

 

Si comme nous vous adorez recevoir des livres de cuisine à Noël voici une petite sélection à avoir absolument dans sa bibliothèque, que nous vous recommandons :

 

SECRETS DE PATISSIERS

Ce livre de pâtisseries est idéal pour les novices. Une partie du livre est consacré aux recettes de base, expliquées pas à pas à l’aide d’illustrations et l’autre partie est consacrée à la préparation de pâtisseries signatures de grand nom de la gastronomie : Pierre Hermé et son 2000 feuilles, Phillipe Conticini et son Fours Tajine, Christphe Adam et son Sablé Breton et bien d’autres recettes gourmandes.

Secrets de pâtissiers - 180 cours illustrés en pas à pas.

Prix : 24,90 €

 

LA GRANDE BLEUE

Ce livre est idéal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Yoni Saada, ancien participant de la 4èmeédition de Top Chef, sort son livre de cuisine pour redécouvrir ou découvrir ou redécouvrir la cuisine méditerranéenne. Aux menus poissons, fruits de mer, légumes et « street food », le chef nous livre ses recettes à la croisée de l’Orient et de l’Occident.

La grande bleue

Prix : 29,90 €

 

GIBIER

 Le gibier est un patrimoine culinaire que le chef Bruno Doucet, à la tête de plusieurs établissements parisiens, s’efforce de conserver tout en le réinventant. Bouillons, soupes, terrines, mijotés et grands classiques de la cuisine française… En cuisine, le voilà qu’il se décline à toutes les sauces à travers 100 recettes qui raviront les palais des plus experts comme des plus réticents d’entre nous.

Gibier

Prix : 49 €

 

BIG MAMMA

Les amoureux des restaurants du groupe vont être servis !  Véritable bible de la gastronomie italienne, ce livre offre plus de 140 recettes d’une simplicité absolue, mais aussi des conseils pour trouver et choisir les meilleurs produits.

Big Mamma

Prix : 25 euros