Yannick Melin vous présente une délicieuse création pour célébrer les festivités :  La brioche des rois à l’huile d’olive et à l’orange confite.  Suivez cette recette pour créer une brioche moelleuse et parfumée.    Ingrédients   450g de farine T45...

Délicieuse recette à l’abricot et à l’huile d’olive concoctée par Yannick Melin.   Ingrédients   Pour l’Espuma de yaourt à l’huile d’olive : 400g yaourt à la grec 200g crème 60g sucre 100g lait 20g d’huile d’olive Parcelle 26 2ème...

Betterave rôtie accompagnée d’une vinaigrette au lait ribot, noix de pécan grillées et huile d’aneth vert et à l’huile d’olive Parcelle 26. Une recette de notre Chef Liran Tal. Ingrédients Pour la betterave rôtie : 2 betteraves de taille moyenne...

Entre les premiers signes du printemps et les meilleurs ingrédients de tous les jours. Une recette du Chef Liran Tal. Ingrédients Pour la Mahlotta : 1 tasse de jeunes épinards frais nettoyés 1 citron pour le jus et le zeste...

Recette pour 12 personnes Ingrédients Pour la farce : 1 blette 1 oignon blanc 2 cas d’huile d’olive Blend Séléction Parcelle 26 1 cac de concentré de grenade ½ cac de cumin en poudre ½ cac de sumac en poudre...

Pour célébrer la chandeleur 🥞 le @cheflirantal vous propose une délicieuse recette de crêpes tonka au caramel fait à l’huile d’olive @parcelle26 ! Recette pour 10 crêpes Ingrédients Pâte à crêpes : 12g de beurre 2 oeufs 45g de sucre 1/6 cac de tonka...

Artichaut vinaigrette : Une recette traditionnelle de la cuisine de bistrot qui revient en force ! Un bon légume de saison à déguster avec une savoureuse vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Parcelle 26 Ingrédients : 4 artichauts 2 l d’eau 1 cuillère...

Pour changer de la recette traditionnelle de la madeleine, nous ajoutons de la fleur d’oranger pour apporter de la fraicheur à la recette de base. Ingrédients : 125 g de farine 100 g de sucre 60 g de beurre 3 œufs...

– La recette qui sent bon l’été et la Méditerranée – Une recette simple et rapide, vous pouvez accompagner vos gambas sautées à l’ail d’un riz sauvage. Ingrédients : 20 gambas 1 grosse tomate bien mûre 4 gousses d’ail 4 branches...

– Chakchouka, la recette qui sent bon la Méditerranée – L’incontournable des recettes estivales. Une recette savoureuse, facile et rapide à préparer. Accompagner votre Chakchouka d’un bon pain frais. Un régal! Ingrédients : 2 grosses tomates 1 poivron rouge 1 oignon...

« Bruschetta, la recette qui sent bon l’été » Cette Bruschetta est faite à partir d’une recette de ratatouille de légumes d’été. N’hésitez pas à utiliser le reste de ratatouille pour accompagner un poisson ou une viande grillée. Ingrédients Bruschetta : 4 tranches...

Il est possible de préparer un gâteau au chocolat moelleux et savoureux, sans ajouter de matière grasse (beurre ou huile). Délicieuse recette de gâteau chocolat courgette. Ingrédients : 220 g de chocolat noir à 70% 200 g de courgette (soit une...