On adore agrémenter nos pizzas d’huile d’olive aromatique. A la maison, Il est possible de préparer son huile d’olive aromatique préférée. On partage avec vous notre recette favorite.

 

Pour cela il vous faut :

 

  • Une bouteille en verre vide
  • 50 cl d’huile d’olive parcelle 26 2ème Récolte
  • 2 brins de romarin
  • 3 brins de thym
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de baies roses

Étapes :

 

  1. Laver soigneusement les herbes et les sécher à l’aide d’un papier absorbant.
  2. Laver et sécher les gousses d’ail sans les peler.
  3. Dans une bouteille en verre, verser l’huile d’olive et y ajouter les herbes et les graines de baies roses.
  4. Laisser macérer au moins une dizaine de jours, à température ambiante, en secouant la bouteille de temps en temps avant de consommer.